EL CAQUI Y SUS PROPIEDADES

Origen

Su árbol es originario de las montañas del Himalaya del norte de la India, pero también se cultiva desde el s. VIII en la zona de China, Japón, Corea, Birmania.

En estos países se conocen unas 900 variedades y se cultiva desde hace 3.000 años.

El caqui llegó a Europa en el siglo XVII, aunque introducido como árbol ornamental y apreciado por la calidad de su madera.

Propiedades

Una de las principales propiedades del caqui es que aproximadamente el 80% de su composición es de agua.

El caqui es una de las frutas que contiene una mayor cantidad de antioxidantes, reduciendo y retrasando el envejecimiento de nuestras células y favoreciendo su crecimiento ordenado y regular, lo que previene la aparición del cáncer.

Entre estos antioxidantes se encuentra el licopeno, especialmente indicado en la prevención del cáncer de pulmón, hígado, estómago, próstata, vejiga.

Este licopeno también está indicado para mantener la salud de las vías urinarias y el aparato reproductor tanto femenino como masculino.

Además nos ayuda a regular la tensión, previene la hipertensión, tiene un potente efecto diurético, actuando contra la retención de líquidos.

Por otra parte regula el tránsito intestinal, por su buen contenido en fibra, tanto en casos de diarrea como de estreñimiento.

Ideal para problemas gástricos por sus betacarotenos.

Recolección

La temporada de caquis es entre los meses de octubre y diciembre, lo que convierte a esta fruta en una opción ideal para el otoño.

Nutrientes 

Cada 100 gramos de caqui nos brindan:

• 127 calorías
• 0,4 gr de grasos totales [gasas saturadas 0 g, grasas insaturadas 0,2 g]
• 178 mg de potasio
• 16 gr de hidratos de carbono
• 4 gr de sodio
• 0,63 gr de proteínas
• 66 mg de vitamina C
• 8 gr de calcio
• 2,5 mg de hierro
• 2.4 gr de fibra
• 14 gr de azúcares
• fósforo 25 mg
• magnesio 8 mg

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