Beneficios de frutas y verduras naranja

March 7, 2023

Beneficios de frutas y verduras naranja

Entre la multitud de beneficios de frutas y verduras naranjas está que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares.

También son grandes aliados para prevenir patologías degenerativas.

Las frutas y vegetales de color naranja brindan múltiples beneficios para el organismo.

Todas las frutas y los vegetales son eternos aliados de la salud.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que no todos aportan los mismos nutrientes ni traen los mismos beneficios.

Cada uno contiene unos compuestos químicos distintos que les otorgan un color característico.

Este color nos sirve de información para saber algo acerca de sus propiedades.

En concreto, los alimentos de color naranja no son solo atractivos por su intenso color, aroma y sabor, sino también por los múltiples beneficios que traen para nuestra salud.

Cuáles son estos beneficios para la salud de las frutas y vegetales de color naranja.

Beneficios de frutas y verduras naranjas

Estos alimentos de color naranja son ricos en beta carotenos, una sustancia carotenoide con un gran poder antioxidante.

Los beta carotenos ayudan a reducir los radicales libres, cuidan el sistema respiratorio, retrasan el envejecimiento prematuro.

Además reducen el riesgo de sufrir enfermedades del corazón y previenen la aparición del cáncer.

Además, el cuerpo utiliza el beta caroteno para producir vitamina A, por lo que reducen las posibilidades de padecer problemas de visión.

Las frutas y vegetales de color naranja contienen también un alto contenido en fitoquímicos que además de dar pigmentación a los vegetales, contribuyen a la salud de los ojos y mejoran la de los huesos.

Además, se ha relacionado el anaranjado de las frutas y las verduras con la presencia de carotenoides y flavonoides.

Los carotenoides favorecen la salud mental, reducen los riesgos cardiovasculares y tienen propiedades anticancerígenas.

En cuanto a los flavonoides, protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes, como los rayos ultravioletas, la polución ambiental, las sustancias químicas presentes en los alimentos, etc.

Ambos componentes contienen antioxidantes que son los que ayudan a prevenir la oxidación de otras moléculas y por lo tanto, impiden el daño en las células.

Algunos vegetales y frutas de color naranja

Entre los alimentos naranjas más conocidos están las naranjas, mandarinas, calabazas, pomelos, boniatos y zanahorias.

–Naranja: es un antioxidante por naturaleza que ayuda prevenir la oxidación celular.

Además de beta caroteno, aporta fibra, agua y vitaminas B y C, lo que presume una mejor absorción del calcio y del hierro y una fuente de beneficios para quienes padecen de anemia.

–Calabaza: es un alimento muy versátil, rico en fibra y presente en todos los planes de alimentación.

Su bajo nivel de sodio protege el corazón y su aporte de calcio es el ideal para mantener fortalecidos los huesos.

Consumir calabazas aporta al cuerpo humano beta-caroteno, el cual es transformado por el organismo en vitamina A, la misma que apoya la salud de los ojos.

Al tener ese toque dulzón, se puede incluir en preparaciones saladas, pero también en tortas y hacerlas con almíbar.

–Pomelo: El pomelo presenta un contenido calórico muy bajo.

Por lo que respecta a su composición, el pomelo contiene vitaminas A, B1 y B2.

Además, potasio, magnesio, ácido fólico, carotenoides antioxidantes, y, como todos los cítricos, un alto contenido de vitamina C.

Como se puede notar desde el primer mordisco, también el contenido de ácidos es muy alto, incluyendo los ácidos málico, oxálico, tartárico y cítrico.

–Zanahoria: aporta grandes dosis de salud.

Es fundamental por su aporte de fósforo y potasio y el mejor complemento para la salud de la vista por contener vitaminas A, B, C y E.

Aporta lozanía y juventud a la piel.

Además, es mejor comerla rallada o en trozos para aumentar su nivel nutricional.

–Boniato o Batata: El gran poder antioxidante del boniato y su equilibrado aporte de energía obligan a reivindicar para él un papel más destacado en la mesa.

Alimento muy equilibrado a nivel nutricional y con alto contenido en fibra.

Sus nutrientes mayoritarios son los hidratos de carbono

Los boniatos son ricos en uno de los llamados aminoácidos esenciales, la metionina, normalmente escaso en el reino vegetal.

Conclusión

Después de esta interesante explicación, podemos concluir que los alimentos de color anaranjados nos aportan vitalidad.

También refuerzan el sistema inmunitario, ayudan al mantenimiento e hipertrofia de los tejidos, y amortiguan el estrés oxidativo generado por los radicales libres de un ejercicio físico intenso.

Incluirlos diariamente en nuestra dieta es sencillo en cualquier momento del día.