Consumo de fruta y salud mental

March 15, 2023

Comer fruta con frecuencia puede mejorar la salud mental

Según un estudio comer fruta con frecuencia puede ayudar a mejorar el bienestar psicológico y combatir la depresión y la ansiedad.

Dale un mordisco a la tristeza, come fruta a diario.

De todos son conocidos los beneficios para la salud física que es obtienen al comer fruta, pero sorprendentemente estos productos también afectan a nuestra salud mental.

Desde hace años, son muchos los estudios que apoyan directamente la relación de la alimentación con el bienestar psicológico.

Ahora además una investigación centra la mirada en las frutas.

Consumirlos nos da en un breve tiempo una inyección de endorfinas y de azúcar , pero ¿cuales son sus efectos sobre la salud mental a largo plazo?

Un equipo de investigadores de la Universidad Aston de Birmingham, han descubierto que mientras la frecuencia de consumir aperitivos pobres en nutrientes se asocia con una reducción de la salud psicológica, quien consume de manera habitual fruta tiende a tener un mejor bienestar mental que quien no lo hace.

La regularidad es la clave.

Eso sí, el detalle clave de la investigación es que es más importante la frecuencia que la cantidad.

Es decir, es más beneficioso picar fruta varias veces a lo largo de un día que darse un atracón en un momento puntual.

Según los expertos de dicho estudio: “Cuanto más a menudo las personas del estudio comían fruta, más baja era la puntuación de la depresión y más alta la conseguida en favor de la salud mental”.

Por el contrario, los alimentos considerados insanos (ricos en sales, azúcares y grasas) conseguían el efecto contrario.

“Las personas que comen aperitivos salados, como las patatas fritas, que son bajos en nutrientes, tienen más probabilidades de mostrar mayores niveles de ansiedad”.

Tal y como explica la autora principal del estudio, Nicola-Jayne Tuck: “Sus hallazgos podrían sugerir que comer con frecuencia alimentos salados pobres en nutrientes puede aumentar los lapsus mentales cotidianos (momentos en los que se es incapaz de recordar temporalmente alguna información o acto), lo que a su vez, reduce la salud psicológica”.

Según apuntan, un mayor número de estos lapsus se asoció con un mayor número de síntomas de ansiedad, estrés y depresión.

Al igual que las frutas, también se recomienda el consumo de verduras como parte de nuestra dieta diaria.

Cocinar las verduras hace que pierdan nutrientes.

Estos alimentos también son ricos en fibra, antioxidantes y micronutrientes, pero parece que, en cuestión de salud mental, no tienen un efecto comparable.

Según los investigadores esto es por la tendencia que tenemos a cocinarlos, ya que ello disminuye su carga nutricional.

A diferencia de la fruta que la mayor parte de las veces se come cruda.

Como conclusión podemos extraer que comer fruta y verdura de manera frecuente es beneficioso para la salud física.

Y en concreto la fruta también lo es para nuestra salud mental.