Trufas de naranja mini dulces gourmet

Las trufas de naranja mini dulces gourmet són una presentación impecable, una delicatessen sana y un petit-four para disfrutar especialmente si quieres sorprender a tus invitados.

Esta creación, propuesta de María Martín, te permite además evitar agobios en la cocina.

Se consumen al día siguiente  y en la nevera las trufas se mantienen perfectas hasta un par de semana después de su preparación.

¿Dispuestos a tomar notas?

Ingredientes:

• Chocolate
• Nata
• Zumo de naranja
• Corteza de naranja
• Fideos de chocolates

Preparación:

• Trocea el chocolate.
• Calienta por separado la nata y el zumo.
• Cuando hiervan, vierte ambos ingredientes sobre el chocolate y liga hasta conseguir una mezcla bien homogénea.
• Introduce la corteza de naranja picada.
• Deja enfriar en la nevera un mínimo de dos horas.
• Haz bolitas con la masa y añade como decoración los fideos con chocolate.
• Introduce en la nevera hasta el momento de servir.